
חומרי גלם שנבחרו ביד
אנחנו לא מתפשרים על שום דבר שנכנס למטבח שלנו. כל ירק, כל קטנייה, כל תבלין — נבחרים לפי עונתיות, טריות ועוצמת טעם. הפטרייות מגיעות מגידול מקומי, הסלק הוא אורגני, והעשבים נקטפים טריים מדי בוקר. זה הבסיס לכל המבורגר טבעוני שף שאנחנו מגישים.







